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豆腐脑胡辣汤早餐培训
时间 : 2019-05-31 07:47 浏览量 : 17

豆腐脑胡辣汤早餐培训

逍遥镇胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。逍遥镇胡辣汤的做法材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

逍遥镇胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品,后传入陕西,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,不仅卖相更好看了,而且也很受欢迎。

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豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。由于河南胡辣汤喝多上火。

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聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得。没到过河南的人,见到这个名字肯定不明其意。到过河南的人,尤其是在街边小摊吃过早饭的,则一定会露出微笑。两掺者,胡辣汤掺豆腐脑是也,属于河南本地发明创造的吃法。

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豆腐脑胡辣汤早餐培训项目如下:

1、逍遥镇胡辣汤 2、油膜头 3、菜角 4、特色包子 5、葱花油饼 6、水煎包 7、豆腐脑 8、八宝粥 9、小米南瓜粥 10、豆浆 11、秘制卤鸡蛋 12、牛肉盒 13、酱香饼 14、黄金鸡蛋饼 15、秘制茶叶蛋16、腌制小菜 17、鸡蛋饼 18、酱香饼 19、千层饼

每个项目,由学员自己选择,实体店专业培训,师傅亲身示范,学员亲手操作,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实每个技术的诀窍,每个步骤的要点, 理论与实操相结合,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。随到随学,学会为止。

正宗逍遥镇胡辣汤广东11选5走势图的细节终决定了高汤的好坏、料只是保证汤的鲜味的一方面,制汤才是各家制胜的秘诀、也就是说,即使给你汤料,不会制汤,你也只能处在勾兑胡辣汤的水准上,这也是为什么河南会出现那么多难喝的胡辣汤主要的原因。

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豆腐脑胡辣汤早餐培训项目收费

1套餐,早餐培训小店型: 优质胡辣汤、牛排胡辣汤、素胡辣汤、滋补胡辣汤。1~2人学习(学习时间3-5天、培训价格2000元)时间不限,学会为止!

2套餐、早餐培训创业型:(胡辣汤系列)、油馍头,葱花油饼,牛肉水煎包(肉,素),豆腐脑,豆浆,小米粥,八宝粥,秘制卤鸡蛋。2人学习(学习时间5-7天、培训价格3600元)时间不限,学会为止!

3套餐、早餐培训大店型:(胡辣汤系列)、牛肉水煎包(肉,素)包子(肉,素6种)小米粥,八宝粥,豆腐脑,豆浆,油馍头,葱花油饼,菜角,无矾油条,酱香饼,千层饼,黄金鸡蛋饼,牛肉盒,凉拌小菜。免费技术升级、针对您所学的项目,后期免费提供技术升级。2人学习(学习时间7-10天、培训价格6800元)时间不限,学会为止!

4套餐、小吃培训早餐工程大店型早中晚:早餐包括 (胡辣汤系列)、牛肉水煎包(肉,素)包子(肉,素6种)小米粥,八宝粥,豆腐脑,豆浆,油馍头,葱花油饼,菜角,无矾油条,酱香饼,千层饼,牛肉盒。

中餐包括(正宗武汉热干面),牛肉面,凉皮,凉面,酸辣粉,牛肉拌面,炸酱面,肉夹馍,凉拌小菜。2~3人学习(学习时间10~15天、培训价格8800元)时间不限,学会为止!

广东11选5走势图5、单独学习胡辣汤是2000元,其他单独学习一项1000元。

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高老大餐饮成立于2006年4月,至今有12年了,公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体,公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司,西华逍遥高老大调味品有限公司,逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部,逍遥镇胡辣汤培训中心,高老大一品胡辣汤总店。 2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展,公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人,遍布全国各省市,并在他们创业期间提供了鼎立支持。

广东11选5走势图公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包、牛肉盒等产品为主的早餐店,以醇香可口,独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。

豆腐脑胡辣汤早餐培训热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

公司网址:http://www.jpdemos.com/

广东11选5走势图地    址:郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤

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